火车和飞机上的排泄物处理方式有所不同，但都遵循了环境保护和安全操作的原则。

　　火车上的厕所分为直排式和真空集便器两种类型。直排式厕所是将排泄物直接排放到铁轨上，但随着科技的发展，这种设计已经被淘汰。现代火车普遍采用真空集便器，将排泄物储存于车厢的污水箱中，列车到站后由卸污工人进行集中吸污。

　　飞机上的厕所则采用了真空排污系统。乘客使用完厕所后，按下按钮，马桶壁会流出一点清水，同时打开的小阀门会产生强大的真空吸力，将粪便吸进飞机后面的专用粪罐中。这些粪罐在飞机着陆后由地勤人员清理。

　　综上所述，火车和飞机上的排泄物不会在飞行或行驶过程中直接排放，而是通过真空集便或粪罐等方式进行储存，最终在着陆后由专业人员进行处理。