春分后，记得提醒家人：5种春菜记得焯水再吃

　　春分，二十四节气中的第4个节气，这一天太阳直射地球赤道，因此北半球是春分，南半球则是秋分。在春分这一天，南北半球的昼夜都一样长，均为12个小时。

　　今年春分时间是3月20日，春分过后，气候逐渐变得温和，降水量也开始增多，明媚的春季来临，但有时也会出现春旱、倒春寒等天气现象。

　　春分节气之后，也就是代表着春天的正式开启，随着春天的到来，气温会出现逐渐升高的一个情况，同时气候也会变暖，再加昼长夜短，日照的时间会逐渐增长，白天我们可以明显的感觉到天气非常的温暖。在这种气候下，很多的春菜开始生长出来，而且滋味也是极其的鲜美，不过这里却要提醒大家，春分后，“5种春菜记得焯水再吃”，为了家人健康，别马虎！春分后，记得提醒家人：5种春菜记得焯水再吃。

　　春季，随着温度的上升，万物得以生长，这其中也包括病毒细菌，此外，在经历了一个寒冬的修养，春菜的营养价值也直接拉满，各种物质含量也比较高，那么我们在食用的时候，无论是为了追求口感，还是为了吃着更加的健康，都要对其进行妥善的处理。

　　之所以要把春菜焯水，无外乎三个目的，首先，希望它可以更利于人体的消化吸收；其次，去除春菜本身的杂质，让人们吃着更加的放心；最后，则是希望吃着更加的健康。具体是哪些春菜要焯水再吃呢？春分后，记得提醒家人：5种春菜记得焯水再吃。

　　第一种：菠菜

　　菠菜，也称之为“大力菜”，是人们吃的比较多的蔬菜之一，它的营养价值全面，尤其是铁的含量非常的高，但是在吃的时候，却要记得去焯水，因为菠菜当中，它的草酸含量是极其高的，我们焯水之后，可以让草酸融入水中，这样能够大大减少草酸的含量。

　　草酸过多的话，会影响到人体对钙的一个吸收，因此春天在吃菠菜的时候，尤其是给孩子和老人吃的时候，要注意焯水再食用。