3月4日，海底捞在港交所公告，将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。

　　12年前，海底捞曾在官方账号辟谣“加盟”传言，一直以来只做直营的海底捞突然放开加盟，原因是什么呢？

　　

　　

曾辟谣“加盟”传言

　　海底捞品牌于1994年创始于四川简阳，自1999年起逐步开拓西安、郑州、北京等市场。据官网介绍，截至2023年6月30日，中国大陆地区共有1360家海底捞餐厅，港澳台地区共有22家，整个大中华区的海底捞餐厅共计服务顾客超过1.75亿人次。值得一提的是，海底捞曾在官方微博辟谣过“加盟”传言。2012年9月17日，北京沣之道餐饮管理有限公司首席顾问杨铁锋发微博称：“我这里有海底捞成功的公式，谁感兴趣，我送给他。你如果去海底捞买，加盟费300万。到我这里，30元。”对此，第二天，海底捞火锅官微表示：为了保证公司的服务质量和品牌信誉，公司自2004年起不接受任何形式的加盟、合作、特许经营等申请，也未授权或许可任何网站、企业、个人以公司名义开展加盟、合作等工作。

　　

　　

将多项标准甄选加盟商