1祈求粮丰仓满2新年五谷丰登3象征风调雨顺

　　填仓节又称添仓节，是古代民间祈年节俗，在农历正月二十五。《帝京岁时纪胜》，“(正月)念五日为填仓节。”届期，人们或饱食以表示填满了仓，或用灰等围出仓的形状，在其中放些粮食以示仓满，或祭祀仓笼之神，以祈一年粮丰仓满。

　　添仓，是指农家往仓房囤子里增添粮食。是当年要在原有粮食生产的基础上，增加收成，多多增产，这就寄托了人们对于来年粮食丰收的良好愿望。添仓节，在各地的过节方法也不尽相同。有的地方，添仓节这天，象征性地往粮仓里添加粮食，有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子仓的意义是什么，并把这些食物投入到粮仓，名曰填仓、添仓。

　　民谣云：“点遍灯，烧遍香，家家粮食填满仓正月二十五填。”“灯”和“登”谐音，“糕”和“高”谐音，寓意五谷丰登，粮仓升高。如今，添仓节的祭祀活动早已销声匿迹了，但仍保留了吃糕的习俗，只不过吃素糕变为吃油炸糕了。