眼看就要进入冬天了，秋季收获的红薯、萝卜和白菜，很多家庭都需要保存一些，以备冬天食用，但在保存过程中，经常会出现腐烂、发芽和糠心等现象，不少人感觉保存时间长了有点难度。其实，保存就像我们平时种植一样，也需要有技巧的，如果随便一放啥也不管，肯定就会保存不好，下面为大家分享自己常用的保存红薯、萝卜和白菜的几个方法，简单又实用。

　　1、选择表面光滑、无损伤、无虫眼的新鲜红薯，这是保存时间长的关键，然后把红薯外表的潮气晾干，再找几个纸箱，箱底铺一层厚纸，把红薯挨着摆放到纸箱里，最上面盖上一层厚纸。

　　2、在室内选择透风、无阳光和干燥的地方，地面上先垫上一层东西，最好垫的高一点，避免受潮，然后把纸箱放上去。

　　3、农村住平房的，可以把红薯装到网袋里吊挂保存，因吊挂在高处，透风好，环境干燥，再加上农村做饭时的油烟保存红薯、萝卜和白菜，多年来一直用，红薯不易腐烂和发芽。

　　1、保持环境透风和干燥，环境干燥是延迟红薯发芽的关键，如果环境潮湿，红薯就容易过早地发芽。再一个必须要保持透风，不能放到封闭的环境中，以免湿气大导致腐烂。

　　2这些方法，放几个月都新鲜 简单又实用、保存红薯最低温度不能低于8度，室内保存必须要达到8度以上，温度过低时四周和上面可以用东西进行覆盖，但不要靠近暖气，要远离暖气。

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