牛肉价格下降的原因主要包括供需关系变化、进口牛肉的冲击、消费习惯改变、生产成本差异、市场竞争激烈、经济形势影响、政策因素以及节日效应消退等。近日，牛肉价格“大跳水”，引发关注。以往上好的牛腱子肉通常需要一斤花费百来元，现在仅需几十元就可以拿下，商家惊呼多年未见。

牛肉价格大跳水:商家称多年未见

　　 【#牛肉价格大跳水:商家称多年未见#】牛肉价格下降的原因主要包括供需关系变化、进口牛肉的冲击、消费习惯改变、生产成本差异、市场竞争激烈、经济形势影响、政策因素以及节日效应消退等。近日，牛肉价格大跳水，引发关注。以往上好的牛腱子肉通常需要一斤花费百来元，现在仅需几十元就可以拿下，商家惊呼多年未见。

　　 农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。刚进入5月，牛肉价又开启下跌模式，目前全国牛肉均价在65.12元/公斤，相比五一假期前普遍下跌超10%，降幅在6~7元/公斤。

　　 我们家养了二十多头牛，去年为了还贷款卖了一些牛，正好碰上牛肉降价，赔了十几万。现在手里还欠着二十多万元买牛的贷款没还上。在济南历城区开牛羊肉店的肖女士有点无奈，她从去年开始在济南开牛羊肉店，本想借着滨州老家养牛的优势挣点钱，没想到开业没多久便遭遇了牛肉价格大跳水。

　　 养殖户：都在打‘价格战’，想把牛卖出去只能低价抛售，还不如打工挣钱。

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