火锅与白衣服的“双向奔赴”常让人头疼，油渍一旦沾上白色衣物，便难以清洗，当红油火锅和白衣服两个buff叠满，衣服被溅上油渍的触发概率为100%。

　　然而，近日这一问题有了解决的新希望。陕西师范大学的杨鹏教授研发出一种含有蛋白质的抗油材料，只需携带这种材料的纸张，即可轻松擦拭去除油污。

　　杨鹏教授的这项创新不仅能够防止衣物在吃火锅时被溅上油渍，还有望减少洗涤剂的使用，对环保低碳科技领域具有重要意义。该材料的应用范围广泛，除了衣物，还可以应用于餐盒、生物医药等多个领域。

　　这项研究成果已经获得了2023年度青山科技奖的支持。

　　杨鹏教授表示，环保低碳科技与日常生活密切相关，社会力量的资助对于科研应用的落地至关重要，不仅为科研工作提供了实质性的帮助，也为科研人员带来了极大的鼓舞。