据日本媒体5月22日报道，总部位于名古屋市的敷岛面包公司5月21日在其官网发布公告，对近期该公司面包产品中混入老鼠残骸事件进行道歉和说明。

　　公告称，经专业人士鉴定，混入该公司面包产品中的，为一只体长约6厘米的老鼠崽。此外，排查过程中在涉事的东京多摩工厂厂房外，发现了鼠洞。此前，在4月份工厂的定期检查中，未发现这一鼠洞。该公司推测认为，老鼠是从鼠洞钻入厂房，并混入了面包生产原料中。

　　该公司称，已在涉事工厂增设捕鼠和驱鼠设备，防止类似问题再次发生。此外涉事工厂的相关生产线目前处于停止状态，为彻底查明原因并落实防止措施，相关生产线恢复生产的时间目前暂未确定。