速冻汤圆放冷藏会坏吗
速冻汤圆放冷藏,放久了会坏。一般建议将速冻汤圆放到冰箱的冷冻室里进行冷冻保存,以防止存放时间过长而融化。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定,速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存,温度波动应控制在正负2℃内。
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速冻汤圆放冷藏,放久了会坏。一般建议将速冻汤圆放到冰箱的冷冻室里进行冷冻保存,以防止存放时间过长而融化。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定,速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存,温度波动应控制在正负2℃内。
一、速冻汤圆放冷藏会坏吗:
汤圆若在0℃以上的温度中长时间放置,较容易变质。若在超标温度中放的时间不长,不会马上变质,但汤圆冻了又化、化了又冻,会影响口感,可能出现煮不烂或煮后变色等情况。
购买的速冻汤圆,一般都应该放到冰箱冷冻室冷冻保存,不宜长时间放在冰箱冷藏室,以防酸败变质。
一般来说,在超市购买的速冻汤圆可以放在冰箱冷冻室里保存大概三个月左右。汤圆最好吃多少就从冷冻室里取出多少,不宜反复冻存,容易加速变质。
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