【日元持续疲软 冲击当地餐饮企业】近期，日元对美元汇率大幅下跌。4月29日，日元对美元汇率一度跌破160日元兑1美元，再次刷新34年以来的新低。日元持续疲软的态势给日本餐饮企业带来了不小的冲击。

日元持续疲软 冲击当地餐饮企业

　　 【日元持续疲软 冲击当地餐饮企业】近期，日元对美元汇率大幅下跌。4月29日，日元对美元汇率一度跌破160日元兑1美元，再次刷新34年以来的新低。日元持续疲软的态势给日本餐饮企业带来了不小的冲击。

　　 清水恒章在东京经营着一家牛排店，店里使用的食材主要是从美国进口的牛肉。清水表示，日元贬值令进口食材的成本明显上升。

　　 日本餐饮店店长 清水恒章：日元贬值，物价上涨，进货价格也涨了。与12年前日元汇率最好的时候相比，现在的进货价格大约是当时的3倍。清水表示，为了应对成本增加，他们只能提高菜品价格。然而，这又使得店里牛排的销量明显下降。此外，水电费及人工费也都在上涨，也给餐厅的经营带来了冲击。

　　 日本餐饮店店长 清水恒章：现在日本的经济已经停滞了，方方面面都受到了物价上涨的影响。人工费、水电费、食材价格，都在上涨。

　　 面对日元贬值等种种因素带来的不确定性，清水表示，这家牛排店的经营可能难以为继，面临倒闭危险。

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