对于吃货来说，肆意地吃美食真是一件享受的事情，但是有人却失去了这样的快乐，甚至连正常吃饭都有些艰难。

　　近日，江西的江先生来到上海市同济医院求医。大约在3年前，他发现自己每次吃饭只要稍微快一点点，喉咙就会哽噎。尤其是在吃一些质地比较硬的食物时，这种情况更加明显。直到后来每次吃饭几乎只能一粒一粒地吃，有时胸口还会出现剧烈疼痛。体重也从约75公斤，一路降到了60公斤。

　　为了解决“吃饭难”的问题，江先生四处求医。在医院检查后发现，江先生吃下去的食物，根本就没有顺着食管进入到胃里，而是全部堵在了食管里面。正因如此，江先生才会出现吃下去的食物反流、哽咽喉咙等症状。而这也导致了江先生的食管在食物的压力下，已经出现了很明显的扩张。

　　经过检查发现，患者贲门的括约肌无法正常放松，导致食物在顺着食道抵达贲门时遇到“门神”把门，很多食物会被“拒之门外”，淤积在食管里。同时由于食管扩张，导致食管也没办法正常蠕动，不能把食物送进胃里。

　　这种疾病的官方名称是贲门失弛缓，虽然发病率不是很高，但是会给患者带来极大的痛苦，其中最直接的影响就是吃饭变成了一件非常困难的任务。

　　有些患者甚至一餐饭要吃三个小时左右，才能让吃下去的食物一点一点抵达胃内;还有些患者因此不得不以流食维持身体的营养供给，因此患上这种疾病的患者往往会消瘦，而目前这种疾病的发生原因并不明确。

　　最终，上海市同济医院的医学专家决定采用内镜下肌肉切开手术，帮助江先生彻底摆脱烦恼。

　　经过1个小时左右的手术，江先生贲门处的肌肉顺利被切开。而另一方面，由于POEM手术是通过内镜进行，对患者的创伤非常之小，江先生只要经过24小时，就可以饮水，再一个星期左右就可以恢复正常人一样的饮食。