刀鱼，作为江海洄游鱼类，曾因在长江口遭受过度捕捞，数量锐减。如今，随着长江全面禁捕政策的实施，“江刀”已彻底禁止捕捞。清明节前后，正是品尝刀鱼的最佳时节。然而，禁渔之后，市民是否还能享用这道美味？

　　答案是肯定的。尽管长江禁捕，但市民仍能在餐桌上品尝刀鱼，其来源主要是海刀。崇明某餐厅内，食客们纷纷点选刀鱼尝鲜。据餐厅人员介绍，目前供应的刀鱼均为海刀，而非受保护的江刀。

　　自2021年起，国家设立了禁捕区域，东侧管控线外延约4公里为缓冲区，同样严禁捕捞。只有在这片缓冲区之外的海域，渔民方能合法捕捞海刀。市场监管部门通过严格的流程监管，确保市面上销售的刀鱼均源自合法捕捞区域。执法人员对崇明岛、长兴岛的多家餐厅展开突击检查，核查刀鱼的来源凭证。

　　检查结果显示，这些餐厅所售刀鱼多购自附近农贸市场。为了查明农贸市场的刀鱼源头，执法人员继续追踪。崇明区市场监督管理局的徐赟副所长表示，他们主要审查四个方面：各经营户的索证索票及进货台账是否完备；是否存在进货单据；商家是否具备营业执照复印件；必要时，需追溯至捕捞或养殖端，核实其是否持有捕捞证或养殖证。