【蚕豆含有毒物质 生吃会得病?假的】近日，有网友称，蚕豆中含有有毒物质，生吃会导致“蚕豆病”，此事引网友关注，于是，有网友询问专家此事，对此，专家称，这说法非常不严谨，对大多数没患此病的普通人来说，适量吃蚕豆并不会导致健康问题。

蚕豆含有毒物质 生吃会得病?假的

　　 【蚕豆含有毒物质 生吃会得病?假的】近日，有网友称，蚕豆中含有有毒物质，生吃会导致蚕豆病，此事引网友关注，于是，有网友询问专家此事，对此，专家称，这说法非常不严谨，对大多数没患此病的普通人来说，适量吃蚕豆并不会导致健康问题。

　　 专家还称，全球有约5%的人患葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，体内少了这种酶的人，则会因为蚕豆中的氧化性成分，无法在体内及时处理，导致红细胞氧化溶血，将出现发热、黄疸等症状，而严重者可能昏迷、休克甚至出现器官衰竭，进而危及生命，此外，小宝宝如果第一次吃蚕豆，一定要控制量，并观察有没有不良反应，如有异常立刻送医。

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