农历的三月初三“上巳节”、歌仙节，是中华民族的传统节日，其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型，是多个民族的传统节日。这一天还是轩辕黄帝的诞辰，也是纪念王母娘娘蟠桃会的日子，这是一个吉祥又喜庆的日子。明日“三月三”，老人说4菜不上桌，福气不进门，老传统别丢，消灾驱邪添福气，家家好运来！

　　每年三月三也有一些特定的食物要吃，比如昨天家里的老人就提醒我：“3样不上桌，福气不进门”，听完后我感觉还是很有道理的。而这3样指啥，该如何吃呢，接下来我就详细给大家介绍一下，别不懂吃！

　　第一种：荠菜煮鸡蛋

　　俗话说“三月三，荠菜赛灵丹”，因为三月三的荠菜经过大半年的生长，它已经吸收了天地之灵气，人们在这天用荠菜煮鸡蛋吃，可以消除腿疼或者腰酸背痛等一些疾病，特别是体质差的老人和小孩，在三月三吃了荠菜煮鸡蛋，在以后的日子里，能越来越健康。

　　食材准备：

　　荠菜一大把、鸡蛋6-8个、红枣、食盐适量。

　　做法：

　　1、把荠菜的老叶摘的扔掉后，将荠菜冲洗干净，然后再把鸡蛋、红枣也都清洗干净就可以了。

　　2、准备一个大锅，将荠菜、水放入锅中后，再把鸡蛋放入荠菜上摆好，然后放入洗净的红枣和一大勺食盐，食盐可以使鸡蛋吃着更香更入味，不放食盐，煮好的鸡蛋吃着会无味的，然后盖上锅盖，大火将水煮开后改小火，继续煮8分即可关火，煮好的鸡蛋浸泡2小时，味道会更好。

　　第二种：五彩糯米饭