用料：鸡、小米椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒、干辣椒。

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　　用料：鸡、小米椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒、干辣椒。

　　一、做法：

　　1、鸡肉倒入调料搅拌均匀腌制30分钟。

　　2、腌制好的鸡块入锅炸至焦黄。

　　3、锅内热油炒香葱姜蒜。

　　4、倒入花椒干辣椒炒香。

　　5、倒入小米椒翻炒均匀。

　　6、倒入炸好的鸡肉翻炒均匀出锅。

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