针对2.8斤的“行业黄金重量”，有意思报告致电连锁品牌烤鱼门店时得到了回应，品牌们普遍表示，2.8斤左右是主流烤鱼的重量，在进货上就是这个规格的鱼，因此到店套餐普遍选择的是这个重量。或许，对烤鱼门店经营者而言，2.8斤是一个更适宜的重量。

为什么烤鱼大多2.8斤一条

　　 【#为什么烤鱼大多2.8斤一条#】针对2.8斤的行业黄金重量，有意思报告致电连锁品牌烤鱼门店时得到了回应，品牌们普遍表示，2.8斤左右是主流烤鱼的重量，在进货上就是这个规格的鱼，因此到店套餐普遍选择的是这个重量。或许，对烤鱼门店经营者而言，2.8斤是一个更适宜的重量。

　　 在乐山最著名的美食街张公桥经营了15年烤鱼生意的雷记烤鱼老板老李告诉有意思报告，烤鱼往往选用的鱼集中在2至3斤，这个重量的鱼肉质最鲜美，鱼太小烤不出焦香的感觉，鱼太大肉质又会变柴，因此才会有这样的黄金重量。

　　 门店们也表示，店中有其他2至3斤重量的鱼可供选择，最大可以到3.4斤，不过，其他规格的鱼几乎仅可单点，无法使用到店套餐的优惠价格。

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