3月13日，人民网评“天水麻辣烫走红”。近日，甘肃天水麻辣烫成为美食界的新晋“顶流”，甚至有人不远千里赶到天水，只为尝一尝这碗“热辣滚烫”。

　　热度之下所有的细节都会被放大，在公众的关注和监督下，如何接住“泼天的富贵”，让“头回客”变成“回头客”，脚踏实地做好服务与配套支持，一碗麻辣烫的背后，既有机遇也有挑战，希望天水能写好这份答卷。