华人学者首次发现，西兰花有助于预防和治疗中风

　　

血小板是血液中至关重要的细胞成分，通过在血管损伤时形成稳定的凝块来止血。然而，血小板在血栓形成中也发挥着重要作用，在动脉粥样硬化斑块破裂等病理条件下，会引发过度的血栓反应。病理性血栓形成可能会阻塞静脉、动脉或小血管中的血液流动，抑制关键器官所需营养物质的输送。华人学者首次发现，西兰花有助于预防和治疗中风。

　　

血小板介导的血栓形成是许多心血管疾病发展的基础，包括中风和心肌梗死。这些疾病是全球死亡和残疾的主要原因，对医疗保健系统和护理人员构成了巨大的负担。

　　

近日，悉尼大学Xuyu Liu团队在ACS Central Science期刊发表了题为：Integrating Phenotypic and Chemoproteomic Approaches to Identify Covalent Targets of Dietary Electrophiles in Platelets 的研究论文。

　　

这项历时3年的研究首次发现，常见的十字花科蔬菜——西兰花，可以预防和治疗中风。这项临床前研究证实了西兰花中的一种天然物质萝卜硫素（sulforaphane，SFN）可以减少可能导致中风的有害血栓的形成，并改善随后的药物治疗效果。 这 一发现为开发新的中风治疗药物铺平了道路。

　　

　　

患者发生缺血性中风后，他们通常会接受组织型纤溶酶原激活剂（tPA）的治疗，这是一种溶血栓药物，可以减缓大脑损伤的进展。不幸的是，它只在20%的患者中有效。