“这是我这个月第3次发烧了，不知道是怎么回事！”前不久，经历了3次发烧的孔先生到浙江医院三墩院区就诊，因为伴有偶发咳嗽，孔先生一直以为自己是得了流感。

　　孔先生的检查中，有一项指标引起了浙江医院感染疾病科王浙桦主治医师的高度关注——嗜酸性粒细胞。

　　“他的嗜酸性粒细胞比普通人高出40倍，这样的重度升高不禁让人联想到是寄生虫感染。”

　　王浙桦医师马上问孔先生最近有没有吃什么特别的东西，孔先生一直矢口否认。

　　直到他住院后，病房聊天时，孔先生猛然想起自己去年11月去广州的出差经历。

　　“我听说当地特色是鱼生和蛇肉，特别鲜，就尝了尝。”

　　这一经历让医师考虑孔先生很可能感染了寄生虫，很快联系上了省疾控中心，完善了寄生虫相关检查。

　　顺德鱼生。（来源：图虫创意）

　　结果不出所料，检验报告显示：孔先生的曼氏裂头蚴循环抗体和华支睾吸虫病循环抗体均呈阳性。也就是说，

　　孔先生同时感染了曼氏裂头蚴和肝吸虫两种寄生虫。

　　“两广”一带离不开

　　鱼生近年来风靡全国

　　孔先生吃的“鱼生”，追溯起来，中国人吃它已有两千多年的历史。北宋诗人梅尧臣嗜食鱼生，常在家中设鱼生宴款待宾客，提笔诗云“萧萧云叶落盘面”。慈禧太后更是为鱼生御笔“味道之腴”。

　　在广东顺德，吃鱼生又被称为“捞鱼生”。把鱼片均匀铺于冰盘之上，佐之油、盐、柠檬草、花生米等配料，再加上一点点盐。一顿“捞起”，入口鲜嫩至极，爽口弹牙，满口留香。