大年初十 提醒:1不留 2不说 吃3样!喝点酒吃点肉
雨水节气因为是在正月当中,所以它的传统习俗也比一般的时节要多,那具体应该做些什么呢?提醒:1不留,2不说,吃3样,忌2事,开春迎福添财喜。
1不留:懒惰之气
雨水的到来,也提醒我们要做好春耕的准备了,对于在外工作的人来讲,则是要收住心,开始好好努力上班了,经历了春节假期,很多人懒懒散散,作息也没有规律,那么在雨水节气的时候,就应该告诉自己,要去除身上的懒惰之气了,一年之际在于春,春天该努力奋斗了。
2不说:说人闲话、不吉利的话
春季,尤其是雨水前后,一定不要背后去说人闲话,这样很容易导致祸端的兴起,要知道春季属木,木对应着人体的肝脏,背后说人闲话,被人听到之后,就容易引起争端,到时候伤人伤己,这样就得不偿失了,无论何时管住自己的嘴是非常重要的。
不吉利的话,一年之初,讲究的是一个好兆头,尤其是上班的人,或者是在外做生意的人,此时一定要记住,不要去说一些不吉利的话,以免遭人嫌弃,尤其是当下,刚返回到工作岗位上,更是要客客气气,多说吉利的话,祝福的话。
吃3样:韭菜、红菜苔、河鱼
雨水,春意萌动,万物得以生长,就连地里的韭菜,也都开始生长了,此时我们可以割点韭菜,来做给家人吃,韭菜寓意好,而且它含有大量的营养成分,芳香的气味,也能让人食欲大开,关键是价格还实惠。
做法:把韭菜清洗干净,切成段,锅中放入油,烧热之后,放入鸡蛋液炒香,接着盛出来,锅中留底油,放入韭菜开始煸炒,倒入鸡蛋,放入一点盐,加入一点胡椒粉,最后来点鸡精,炒香即可出锅。
红菜苔,这个是雨水节气,我们家里吃的最多的一种蔬菜,它越吃越长,就象征着我们的日子,蒸蒸日上,永远都有富裕,而且其维生素C的含量也比较高,无论是男女老少,都比较喜欢去吃。
做法:锅中放入猪油,烧热之后,放入一点猪肉煸炒香,来点蒜,接着倒入冲洗干净的红菜苔大火进行煸炒,把它炒香炒至入味,放入一点盐再来上一点味精,不吃味精可以不用放,就可以直接出锅了。
河鱼,泛指河里生长的鱼,像一些小白条,还有一些小杂鱼,其实都可以这个时候买一些回来吃,味道鲜美,还富含丰富的蛋白质,而这些也正是雨水节气所需要的,能够帮人体及时的补充营养,增强人的抵抗力。
做法:小杂鱼清洗干净,放入油锅中去煎一下,把它煎至两面金黄,接着放入葱姜蒜,来点料酒,放入盐和酱油,最后来点开水,放入一点豆腐,当然你也可以直接红烧着吃,最后来点香醋还有鸡粉提鲜即可。