原标题：“捧杀”还是“棒杀”？起底胖东来热搜背后的AB面

　　近日，胖东来员工“尝面风波”再起转折。

　　多位专家、律师认为，胖东来“开除员工”的处罚过重，“不具有合理性”。

　　同时，也有专家指出，消费者施加给企业的压力，往往会转嫁给劳动者。

　　多年来，胖东来频繁因“宠客”冲上热搜，也多次因“价格贵”“员工处罚多”等争议话题被舆论关注。

　　今天就让我们剥离流量的喧哗，来看看热搜背后胖东来的AB面。

　　

　　胖东来员工尝面后没有清洗筷子，引发质疑。视频截图

　　杂货铺转型大型超市

　　开业当年销售额5亿元

　　企查查App显示，胖东来关联公司许昌市胖东来商贸集团有限公司成立于1997年9月，法定代表人为于东来，注册资本7600万人民币，经营范围包括预包装食品兼散装食品、特殊食品销售、餐饮等。于东来持股52.11%，为第一大股东及实控人。

　　该公司对外投资的10余家公司中，存续状态的有8家，包括许昌市胖东来超市有限公司、许昌市胖东来药业连锁有限公司、许昌市胖东来天使城影业有限公司等，版图涵盖药品、商贸、影视、餐饮、珠宝等。该公司还在许昌拥有47家分支机构，但多数已注销。

　　胖东来创始人于东来出生于许昌农村，初中就辍学，在社会摸爬滚打讨生活的日子里，他曾卖过花生，卖过冰棍，当过临时工。1995年春天，于东来向哥哥借了一万元钱，加上和4名下岗职工一起凑的6万元开了一家面积40多平方米，名为“望月楼胖子店”的杂货铺，这就是后来胖东来的前身。

　　在经历了多次沉浮后，2002年元旦，营业面积23000平方米的胖东来生活广场开业，超市集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体，成为当时许昌最大的大型综合超市，当年就创造了5亿元销售额。

　　2021年登上微博热搜

　　地方企业极具网红气质

　　作为一家地方性商业超市，胖东来却极具网红气质。它去年才在社交平台真正火出圈，但早在2021年，它就因“下架元气森林”而登上了微博热搜。

　　

　　2021年胖东来下架元气森林冲上微博热搜。网络图

　　2021年4月，胖东来宣布下架元气森林全部产品。在元气森林发布公告，将乳茶包装说明从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”后，胖东来又将元气森林产品上架了。

　　胖东来下架元气森林的举动，迅速冲上微博热搜，此举让许多许昌网友表示：没想到“大胖”也有上热搜的一天，“出息了出息了”。

　　“8页调查报告”火出圈

　　胖东来美誉度达到“巅峰”

　　2023年是胖东来在多个社交平台全面“爆火”的一年，各种热搜不断，网民对胖东来的好感大幅度增加。

　　首先是去年3月，胖东来因“委屈奖”火上热搜。

　　当时，一张胖东来薪资待遇图在网上流传，其中提到一项“委屈奖”引起网友关注。对此，胖东来超市办公室回应称，公司对员工确实设有“委屈奖”，意在鼓励员工做正确的事，但现在的奖励标准并非网传的5000元-8000元，而是根据不同的情况，奖金在500元到5000元不等。

　　去年6月，胖东来又因“顾客与员工争执，推8页调查报告”一事再上各大平台热搜榜，这次胖东来彻底火出了圈，疯狂收割了一波人气和流量。

　　

　　胖东来在抖音官方账号公开了长达8页的调查报告。网络图