原标题：猪价涨超成本线，春节后价格或易跌难涨

　　记者李莎 北京报道“我们超市之前猪肉大概11元/斤，前两天价格开始上涨，现在一斤猪肉要卖11.5元。”2024年2月1日，重庆某周边区县超市负责猪肉销售的工作人员向21世纪经济报道记者表示。

　　他谈到，最近当地腌腊需求减少了，但临近春节，猪肉进价的上涨也带涨了卖价。

　　据农业农村部监测，1月26日至2月1日，猪肉价格环比持续上涨或持平，1月26日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.37元/公斤，较前一日上涨1.6%，其后，到2月1日，涨至21.55元/公斤。

　　2023年猪价长时间在低位徘徊，全年生猪养殖头均亏损76元，2023年也成为2014年以来首个算总账全年亏损的年份。

　　卓创资讯分析师邵瞧瞧向21世纪经济报道记者表示，随着前期猪价降至低位，养殖单位抗价情绪转浓，加之受大范围降雪天气影响，多地交通受阻，屠宰企业收购难度被动增加，养殖单位见涨惜售，猪价涨幅扩大，当前猪价已涨至成本线以上。

　　展望后市，华融融达期货生猪研究员史香迎向21世纪经济报道记者表示，居民春节备货高峰期结束后，猪肉消费需求逐渐回落，同时，节后出栏量仍处高位，猪价或再度稳中偏弱调整，亦面临一定回落风险。

　　节前猪价反弹

　　春节渐近，节前备货需求启幕，猪肉消费有所增加。

　　上海钢联农产品事业部生猪分析师管亚镭向21世纪经济报道记者表示，农村、乡村猪肉消费需求明显增加。

　　物美集团有关负责人向21世纪经济报道记者表示，上周物美超市猪肉销售环比增长10%左右。