人均37元的贵价早餐没人买单了,“高价”真的是原罪吗?
做个小小的调查,你会在早餐上花多少钱?
最近,曾被称为“早餐界爱马仕”的桃园眷村被传撑不下去了。今年,桃园眷村在深圳万象天地的门店正式关闭,宣告这家曾经年营业额超6600万的早餐店,正式退出了广东市场。
要知道,这可是人均早茶狂热的广东省,在这里,人们对“排队吃早餐”有最大的包容度。而一家早餐店,在广东都开不下去,无疑成为了一种黑色幽默。
论广东人对早茶有多执着。(图/社交平台截图)
“败走广东”传闻在互联网上发酵10天之后,1月17日,桃园眷村公众号发布了一篇标题为《我们的十年》的文章,文中一句“人生总是有起有落,我们身在时代的浪潮中,很多事情确实身不由己”,或许可以算作是品牌对近期风波的回应,也从侧面印证了这家红极一时的“高端中式早餐”,正在面对前所未有的考验。
在1月17日的推文下,创始人聂豹写下了他对品牌的理解和定义。(图/桃园眷村公众号)
许多人把矛头对准了桃园眷村的价格,认为是“定价太高”,导致桃园眷村失去民心。
这种说法也不是全无根据。如果你打开点评网站查看桃园眷村的门店评价,会发现“价格较高”依然是出镜率最高的评语之一。
乍看起来,8元一根油条、10元一碗豆浆,20多块的烧饼……和路边早餐摊相比似乎也不算离了大谱,但人均37块的价格似乎又预示着,想在桃园眷村吃得稍微体面一点,动辄就得花上一顿快餐的价钱。
作为早餐有点贵,作为正餐或许还能接受。(图/点评网站截图)