糖尿病患者吃完鸡蛋之后，血糖会出现暂时升高的现象。虽然鸡蛋的升糖指数较低，但是鸡蛋中含有丰富的蛋白质和能量，糖尿病患者过多食用也会导致血糖增高。但是只要患者血糖控制在正常范围之内，吃鸡蛋是没有问题的。鸡蛋里含有十分丰富的蛋白质，可以为患者补充身体的所需的营养元素。因此糖尿病的患者可以适当的食用一些鸡蛋，但是尽量使用水煮或者水蒸的方法。糖尿病患者平时应多吃新鲜的蔬菜水果，除了吃鸡蛋，还可以食用一些瘦肉或者豆制品等。患者要积极配合医生治疗控制血糖。