鸡蛋

　　

营养丰富，并且烹饪方式多样化

　　

但吃了这么多年

　　

不少人都有点腻了

　　

就想吃点不一样的......

　　

于是餐桌上出现了

　　

鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、

　　

鸵鸟蛋、甲鱼蛋……

　　

　　

图片来源：稿定设计

　　

这些蛋不仅价格更贵

　　

有的还号称有美容养颜

　　

延年益寿等神奇功能

　　

是真有其事

　　

还是噱头呢？

　　

营养价值的区别

　　1鸡蛋

　　1个中等大小鸡蛋（约50g）含有大概4.3克脂肪，6.5克蛋白质。每天吃1个鸡蛋，能够补充人体所需要的10%~15%的维生素A。除此之外，鸡蛋中还有维生素B、维生素E、钙、锌、硒等矿物质。鸡蛋的营养成分还是比较全面的。

　　

　　图片来源：稿定设计

　　2鸭蛋

　　鸭蛋的个头比鸡蛋大一点，每100克鸭蛋里脂肪的含量大概为13克，脂肪含量比鸡蛋多一点。此外，鸭蛋维生素E和磷的含量也比鸡蛋多一点，维生素E和磷有抗氧化、参与骨骼健康等作用。但是，鸭蛋其他的营养成分与鸡蛋相差并不大。

　　3鹅蛋

　　鹅蛋对比鸡蛋和鸭蛋来说个头更大，1个大概144克，约含16克蛋白质，脂肪高达22克，可以提供占一天推荐摄入量34%的维生素A。因此，鹅蛋的脂肪含量和热量相对较高。

　　

　　

图片来源：稿定设计