据农业农村部监测，1月2日“农产品批发价格200指数”为126.03，比节前(12月29日，下同)下降0.04个点，“菜篮子”产品批发价格指数为127.12，比节前下降0.05个点。

　　截至1月2日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.26元/公斤，比节前下降0.9%；牛肉71.55元/公斤，与节前持平；羊肉64.42元/公斤，比节前上升0.4%；鸡蛋9.82元/公斤，比节前上升1.0%；白条鸡17.29元/公斤，比节前下降1.3%。

　　重点监测的28种蔬菜平均价格为5.25元/公斤，比节前上升0.8%；重点监测的6种水果平均价格为7.19元/公斤，比节前下降0.1%。鲫鱼18.48元/公斤，比节前上升0.2%；鲤鱼14.03元/公斤，比节前上升0.7%；白鲢鱼9.29元/公斤，比节前上升1.6%；大带鱼39.72元/公斤，比节前上升2.8%。

　　1月2日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与节前相比价格升幅前五名的是菜花、大黄花鱼、油菜、菠菜和南瓜，幅度分别为6.5%、5.4%、4.6%、3.2%和3.0%；价格降幅前五名的是鸭梨、西葫芦、平菇、白条鸡和菠萝，幅度分别为3.4%、1.9%、1.6%、1.3%和1.3%。

　　猪肉价格，原来是中国经济的风向标？

　　钱更值钱，大通缩要来了？

　　最近新闻到处在说：经济要通缩了！企业就要破产了！你就要失业了！一些专家也纷纷下台：中国人太爱存款了，对中国经济伤害实在太大。

　　但是我看着南京一晚1000的酒店价格，陷入了深深的沉思。

　　

　　说好的通缩呢？说好的钱更值钱呢？说好的大家都没钱消费呢？除了五一这个因素，到底哪里出了问题？

　　01.

　　长期关注经济的朋友，有一个主观感受：猪肉价格指数与通货膨胀成正比。猪肉价格越贵，通货膨胀越厉害；猪肉价格越便宜，通货紧缩越严重。

　　

　　根据ｗｉｎｄ图表显示：自2002年起我国经历了五轮完整的猪肉价格周期（绿色线条）与四轮完整的物价周期（黄色线条）。

　　除了2015年受环保政策影响与2018年受非洲猪瘟影响产生的不正常波动外，千禧年以来均遵循肉价与物价高度成正比的原则。

　　口说无凭，具体到数学模型上：2003年到2006年第一轮周期中，猪肉价格同比波动幅度为60％，而CPI指数波动幅度为5％，波动比值为1:１2，即猪肉价格每变动12％，ＣＰＩ上升1%。

　　通过相同的方式计算可得出：2006到2010年之间，猪肉价格和CPI波动比为12.3:1；2010年至2015年，猪肉价格和CPI波动比为15.5:1；2015到2019年，猪肉价格和CPI波动比为20:1。2019年至今开启的第五轮周期因未结束，所以没有确切数据。

　　

　　大致上，猪肉价格每波动10到20个百分点，CPI对应波动1个百分点。所以有人提出：看猪肉价格就知道中国经济运行的阶段，并以此判断通胀通缩。

　　02.

　　这么说不无道理，但是我们仍需弄明白，为什么猪肉价格会对物价指数影响这么大。这就不得不提我国CPI核算方法：