经常吃这些食物更容易患糖尿病,主食没吃对可能是糖尿病主因
一说到“糖尿病”不少人都很害怕,不仅是一旦得了糖尿病需要终身服药,更痛苦的是糖尿病有很多并发症,致残率高、致死率高,大部分糖尿病患者最终都是死于糖尿病并发症。2023年11月,根据中国工程院院士、上海市糖尿病研究所所长贾伟平在中华医学会糖尿病学分会第25次全国学术会议上公布的数据来看,目前全球约有5.37亿糖尿病患者,我国糖尿病患者达1.25亿,患病率11.9%,超过全球平均患病率(10.5%)。
张涛摄
其中,不健康饮食是糖尿病的危险因素之一。2023年4月发表在《自然·医学》的一项分析显示:全球每年有1410万新发2型糖尿病患者,可以归因于11条不良饮食因素,意味着全球七成的2型糖尿病是“吃出来的”!
而且越来越多的研究发现,有些食物经常吃更容易导致糖尿病的发生,而且这些食物竟不是很多人以为的“油和肉”……
经常吃这些食物,更容易患糖尿病
近日,《糖尿病与新陈代谢》期刊发表了一项超11万人的研究发现:经常吃“健康食物”,可以降低身体脂肪、调整血糖、降低炎症,改善肾和肝功能,降低2型糖尿病风险;而经常吃“不健康食物”的人,则患糖尿病风险更高,更容易得糖尿病!
这项研究涉及了超11万人,他们平均年龄56岁,女性占到57%,通过收集他们的饮食信息分析2型糖尿病风险之间的关系。其中研究人员把他们常吃的17种食物分为三类:健康的植物性食物、不健康的植物性食物、动物性食物。
健康的植物性饮食:水果、豆类、坚果、茶和咖啡、蔬菜、全谷物;