大江网/大江新闻客户端讯江南都市报全媒体记者赵琼报道：进入冬季，很多居民都有在家熏制腊肉的习惯，可一旦疏忽大意，就很容易造成火灾。

　　12月10日9时30分许，永新县一村民在熏腊肉期间出门摘菜，刚到菜地不一会江西永新县村民熏制，厨房便被大火“偷袭”。接到群众报警后，消防救援人员迅速赶往现场处置，半个多小时便将明火彻底扑灭，然而，屋内熏制的牛肉等物品已被全部烧光腊肉中途离开引发火灾。10日20时许，永新县田丰村一村民同样因熏腊肉引发了一场火灾。据了解，该村民在熏制腊肉时未将火完全熄灭便去睡觉。火星点燃附近木柴，房主听到邻居呼喊才知道厨房着火。

　　消防部门提醒大家，腊味虽然好吃，但熏制时千万不能离人，冬季用火切莫大意。