2020年上上谦曾两次被检出大肠菌。

　　12月12日，微博话题#薛之谦上上谦火锅仅剩两家#登上热搜榜第一。

　　近日，带货主播疯狂大小杨宣布薛之谦将做客其直播间引关注。然而，薛之谦上上谦火锅仅剩两家的相关话题却登上了热搜薛之谦上上谦火锅仅剩两家。

　　据蓝鲸财经报道，薛之谦曾和朋友一起开“上上谦”火锅店。天眼查显示，上海上谦餐饮管理有限公司成立于2012年4月，变更记录显示，2019年2月，薛之谦退出该公司股东，其父薛良园入股；2021年9月其门店曾遍布全国多个省份，该公司被注销。

　　据南方都市报不完全统计，上上谦火锅门店遍布全国多个省份，但目前品牌仅剩上海和广州各1家门店，背后的运营公司为上海弘和餐饮管理有限公司。在天眼查APP上显示，该公司法定代表人与此前注销的上海上谦餐饮管理有限公司的法定代表人为同一人。

　　10月20日傍晚6时许，曾有记者在正佳广场负一层的上上谦火锅广州门店看到，门店内尚有数张桌子处于空闲状态，多是年轻人在用餐，且店内播放的都是薛之谦的歌。店员告诉南都记者，工作日的6点左右暂时处于非高峰期，因此这个时候前来用餐基本无需排队。“平时节假日会比较多人，排队时间可能在半个小时至两个小时不等。”该店员说。

　　据了解，薛之谦的上上谦火锅店也因为产品质量闹出过风波。2020年6月上上谦清洗消毒待用的筷子在监督抽检中检出大肠菌群，后来被行政处罚。2020年9月监管部门在上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司消毒、使用的热水杯-朴素黑色杯里，也检测出了大肠杆菌。