火锅店给客人吃3年口水油

大快人心！安徽一知名火锅店，13人被判刑，其中老板被判12年。

　　原因是，该火锅店持续近三年，给顾客食用废油提炼加工的“口水油”，售出火锅锅底6.5万多份。

　　又到冬天吃火锅的时候，一桌热气腾腾的火锅，不仅能驱走冬季的寒冷，诱人的香味更是让人食欲大增。

　　不过，火锅虽好吃，吃时也得要注意！火锅店给客人吃3年口水油！

　　一些不良商家，为了降低经营成本，提高锅底的香味，正在偷偷的给我们食用对身体有害的“口水油”。

　　火锅店老板伙同店内员工将客人吃剩下的废油提炼加工成“口水油”，继续给客人食用，持续两年十个月之久，累计销售火锅锅底6.5万余个，销售金额170万余元火锅店给客人吃3年。近日，淮南中院二审宣判这起生产、销售有毒、有害食品案。

　　入川毛肚火锅店于2017年4月开业，是当地知名火锅品牌，由牛某投资，王某负责日常经营管理。为节约经营成本，2019年1月1日至2021年10月21日期间，王某、牛某等人伙同厨师长及后厨工作人员、前厅经理等人，等顾客吃完火锅后，将含有牛油的火锅汤倒入放有滤网的桶内，将火锅的残渣过滤掉，将浮在上面的油品收集存放，次日，向顾客下单的火锅中添加，给顾客食用。火锅店给客人吃3年口水油！

　　至案发时，入川毛肚火锅店累计销售火锅锅底6.5万余个。经鉴定、审计，涉案火锅锅底销售金额共计170万余元。

　　淮南市潘集区法院一审认为，“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工食用油，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为，对于利用“地沟油”生产食用油的，依照刑法“生产、销售有毒、有害食品罪”的规定追究刑事责任。本案的“口水油”经认定属于废弃油脂，包含在“地沟油”的范畴之内，应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚口水油13人被判刑。

　　最终牛某、王某等13名被告人分别被判处有期徒刑十二年至一年，并处罚金125万元至2000元；同时判决支持安徽省消费者保护协会对涉案火锅店、牛某、王某提起的民事公益诉讼，判令各被告连带支付公益诉讼惩罚性赔偿金共计512万余元。