据中国家庭医生杂志：猪肝，是咱中国人餐桌上很受欢迎的一道美食猪肝到底是营养佳品还是毒素，家常便饭中它是老朋友，请客宴席也常常有它的身影。无论是清蒸爆炒，还是水煮凉拌，都别有一番滋味垃圾？这5类人建议别吃猪肝，对于爱“肝”人士来说，爆炒猪肝、猪肝汤、猪肝粥、白切猪肝、凉拌猪肝.......光是听到名字就已经流口水了。然而，猪肝虽好吃，但一直以来却备受争议，有说法称肝是解毒器官，会累积大量代谢毒物，所以最好别吃。那么，真相到底是怎样的呢？↓